Jabłka wymieszaj z pozostałą resztą majeranku i włóż do środka kaczki. Kaczkę zepnij wykałaczkami, aby utrzymać zawartość w środku. Rozgrzej piekarnik na 170°C (termoobieg). Posmaruj brytfankę masłem i ułóż w niej kaczkę. Gotową włóż do piekarnika. Podlewaj kaczkę bulionem co kilkanaście minut. Kaczka z jabłkami: jak przygotować to danie. Przygotowanie kaczki z jabłkami nie jest trudne, ale wymaga nieco czasu i cierpliwości. W pierwszej kolejności warto zwrócić uwagę na jakość mięsa - najlepiej wybrać świeżą, młodą kaczkę, która będzie soczysta i delikatna. Następnie należy oczyścić kaczkę z ewentualnych piór i podścielić jej wnętrze solą oraz pieprzem. Mięso odsączyć z marynaty. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć kaczkę: stroną ze skórą przez około 8 minut, 5. Z drugiej strony smażyć przez około 5 minut. 6. Filety z kaczki przełożyć do naczynia do zapiekania, wlać pozostałą marynatę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekać przez 15-20 minut. Moja babcia to kulinarna mistrzyni. Gotowania uczyła się sama i do swoich popisowych przepisów dochodziła metodą prób i błędów. To od niej uczyłam się, jak piec mięso, by było miękkie i soczyste. Jak zamarynować udka z kaczki. W moim domu kaczkę z jabłkami piekło się na wyjątkowe okazje, najcześciej na święta. składniki : 1 świeża kaczka, ok. 2-2,5 kg. ok. 500 g mięsa z piersi kurczaka. 1 duże jabłko. ok. 3/4 szkl. grzybów duszonych (miałam pasteryzowane koźlaki w słoiku) 5 łyżek bułki tartej z siemieniem lnianym. ok. 3/4 szkl. soku jabłkowego, świeżego. 1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki. do smaku : sól , pieprz ziołowy Najprostszy sposób pieczenia kaczki w całości polega na natarciu jej dokładnie czosnkiem - z wierzchu i od środka. Przygotowujemy też pastę, którą natrzemy ją w następnym etapie. Mieszamy oliwę, sól, majeranek i paprykę i gotowe! Do środka kaczki wkładamy jeszcze czosnek oraz łyżkę masła i tak przygotowaną kaczkę Kaczka pieczona z jabłkami i majerankiem - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Kaczkę umyj,osusz i natrzyj ją od zewnątrz i w środku przyprawami,odstaw na 2 godziny. 2. Jabłka umyj,osusz i pokrój na ósemki,usuń gniazda nasienne,skrop sokiem z cytryny,dodaj cukier,roztarty w dłoniach majeranek,przemieszaj. 3. Przygotowanie: Kaczkę oczyścić, opalić nad ogniem lub pozostałości pierza usunąć pęsetą, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Majeranek, sól i olej wy mieszać i dobrze natrzeć tym kaczkę w środki i na zewnątrz. Zostawić w chłodnym miejscu na 2 do 24 godzin. Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 st.C. Kaczkę piecze się w zamkniętym naczyniu. Przepis na pierś z kaczki z jabłkami krok po kroku. Mięso dokładnie myjemy. Przekładamy je do miski oraz doprawiamy. Następnie odstawiamy je do lodówki na całą noc. Jabłka dokładnie myjemy, usuwamy z nich gniazda nasienne oraz kroimy na grubsze plasterki. Na patelni rozgrzewamy olej (20 ml) i odsmażamy mięso z obu stron na rumiany Przepisy moge zamrozic surowa kaczke z jablkami - moge zamrozic surowa kaczke z jablkami (5609) KORAL . Przekąski łatwa w zrobieniu, bardzo smaczna, idealna parzona jak i piec Wielkanoc; Boże Narodzenie; Impreza; Polska; Bez cukru; Dla dzieci; Warzywa; Mięso; Przyprawy; Kiełbasy; Szynki; Odsłon: 4699 > 60 min >60 min. 15 smaker fkBG.